Geboren 1979 als Bettina Slaby wuchs Bettina Kiraly im Bezirk Hollabrunn in Niederösterreich auf und lebt hier noch immer mit ihrem Mann und ihren zwei kleinen Kindern. Ihre Matura absolvierte sie im Erzbischöflichen Aufbaugymnasium, einer katholischen Privatschule. Dort entschied sie sich für Humanpsychologie als Wahlfach, schon damals auf der Suche nach der Antwort auf die Frage: Warum handeln Menschen, wie sie es tun? Verbrechen lernte sie von der anderen Seite des Gesetzes bei der Arbeit in einem Rechtsanwaltsbüro sowie in einem Notariat kennen. Fasziniert von den dunklen Flecken auf der menschlichen Seele beschäftigen sich die Texte von Bettina Kiraly mit der Psyche der Hauptpersonen ihrer Geschichten.
Seit 1.1.2010 ist sie Mitglied der Künstlervereinigung ART Schmidatal. 2014 schloss sie sich mit vierzehn anderen Autorinnen zur Romance Alliance - Bücher mit Herz zusammen.
Bettina Kiraly schreibt Romane über starke, außergewöhnliche Frauen, die um ihr Stück vom Glück kämpfen. Für Romane mit Mystery-Anteil verwendet die Autorin das Pseudonym Betty Kay. Unter dem Pseudonym Ester D. Jones veröffentlicht Bettina Kiraly historische Liebesromane.
Bei ihren Werken arbeitete die Autorin bereits mit verschiedenen Lektorinnen zusammen, um ihre Schreibfähigkeiten zu verbessern. Bettina Kiraly hat zwei Kurse für Sprachtraining besucht und das Gelernte bei mehreren Lesungen angewendet.